O diário da Inês

quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Grãos com bacalhau à minha moda

Por vezes quando me falta a imaginação sobre o que levar para o almoço faço uma salada de grão, bacalhau cozido e ovo, só que agora como está uma frieza desgraçada apetece é comer coisas quentes e não uma salada fria.
Assim fiz o mesmo mas com uma pequena variante para se comer quente.
Coloquei num tacho azeite e cebola picada e deixei cozinhar um pouco. De seguida coloquei o bacalhau (desfiado, congelado) para dentro do tacho e deixei cozinhar. Juntei pimentão de cor e salsa picada. Depois cortei um ovo que cozi à parte e meti para dentro do tacho, tal como uma lata de grão. Deixei cozinhar mais um pouco e ficou uma maravilha. 
No trabalho até me perguntaram o que eu estava a comer que tinha tão bom aspecto e cheirava bem!


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